Carvon

Carvon
Carvon
 
[mittellateinisch\] das, -s, in mehreren ätherischen Ölen vorkommendes Terpenketon mit charakteristischem Kümmelgeruch; bildet den Hauptbestandteil des Kümmelöls; wird in der kosmetischen und der Spirituosenindustrie als Geruchs- und Geschmacksstoff verwendet.

Universal-Lexikon. 2012.

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